Jan Olbracht, Śmietanka Toruńska

Kolor: Złoty, mętny.

Piana: Biała, dosyć gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawej mgiełki.

Zapach: Bananowo-drożdżowy. Goździka praktycznie zero.

Smak: Średnio treściwe. W smaku na szczęście ujawnia się przyzwoity goździk choć zapach tego nie zapowiadał. Banan oczywiście też jest. Na finiszu cytrusowo-cierpki posmaczek. Goryczka niska.

Wysycenie: Wysokie.

Ogółem: Dobre, choć jednak czegoś mi brakuje. Do ideału bananów jest chyba za dużo, całości brakuje jakieś harmonii i zgrania, ale i tak jest ponadprzeciętne.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.