Hofmann, Weizenbock

Kolor: Bursztynowo-pomarańczowy mętny.

Piana: Biała, dosyć gęsta, niezbyt trwała. Opada do cienkiej mgiełki.

Zapach: Słodowy, kwaskowaty z wyraźną nutą bananową podchodzącą pod gumę balonową, goździk wyraźnie wycofany.

Smak: Dosyć treściwe. Słodowość i bardzo wyraźny banan razem tworzące wręcz lekką słodycz. Goździka dużo mniej. Odrobina karmelu. Wyraźna kwaskowatość, ale jeszcze raczej w granicach normy. Alkohol niewyczuwalny. Goryczka bardzo niska.

Wysycenie: Dosyć wysokie.

Ogółem: Bez zachwytów. Trochę za mało treściwości jak na weizenbocka. Ogólnie to jakiś taki chyba bardziej ‚weizen-maibock’ niż tradycyjny weizebock. Bardzo jasne, bez żadnych smakowych akcentów typowych dla ciemniejszych słodów do tego zbyt zdominowany przez banana.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.