Hertog Jan, Karakter

Kolor: Rubinowy wchodzący w lekki brąz, klarowne.

Piana: Koloru złamanej bieli, średnio obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha oblepiając szkło.

Zapach: Mocno owocowy: wiśnie, nawet coś jakby truskawki, w tle lekka nutka likierowa.

Smak: Średnio treściwe. Słodowość i tak jak w zapachu zdecydowana dominacja nut owocowych, kojarzących mi się głównie z wiśniami, czereśniami czy truskawkami, w tle jakaś minimalna, ziołowa nutka chmielowa i szczypta alkoholu o likierowym charakterze, bardzo elegancko wkomponowana. Wszystko wieńczy średnia, minimalnie alkoholowa goryczka.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.