Hertog Jan, Grand Prestige

Kolor: Głęboko bordowy, pod światło mocne rubinowe refleksy. Nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, dosyć obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do mocno dziurawego kożucha.

Zapach: Bardzo intensywnie owocowo-winny z nutą karmelu i przebijającymi się gdzieś na końcu fenolami.

Smak: Bardzo treściwe. Słodowość, silne akcenty owocowe przypominające czerwone wino, wyczuwalny, ale dobrze wkomponowany i nieprzeszkadzający alkohol o charakterze perfumowym. Szczypta przyprawowej fenolowości i orzechów. Goryczka średnia, mocno alkoholowa. Całość mimo swojej treściwości dosyć mocno wytrawna, zwłaszcza na finiszu.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Bardzo dobre, bogate, wybitnie degustacyjne. Bardzo trudno rozłożyć bukiet smakowy na czynniki pierwsze.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.