Herrnbräu, Koźlak/Bock

Kolor: Czerwonawo-ciemnobrązowy. Pod światło rubinowe refleksy. Nieprzejrzyste.

Piana: Beżowa, drobno pęcherzykowa. Mało trwała, szybko opada do obrączki.

Zapach: Przede wszystkim wyraźna owocowość: świeża śliwka. Dalej lekki karmel.

Smak: Treściwe. Mocna słodowość i owocowość. Intensywna śliwka ta sama co w zapachu. Lekki karmel. Czuć rozgrzewający efekt alkoholu w ustach jednak sam alkohol dobrze zamaskowany. Goryczka średnio niska. Lekka kwaskowatość na finiszu.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Bardzo przyzwoity koźlak. Pełny, rozgrzewający czyli taki jaki być powinien.

Data degustacji: 2012

Powrót do listy degustacji.