Founders, Backwoods Bastard

Styl: Bourbon Barrel Aged Scotch Ale

Kolor: Brązowy, pod światło rubinowe refleksy. Mętne.

Piana: Beżowa, dosyć obfita, dosyć gęsta, trwała.

Aromat: Suszone śliwki, kokos, wanilia, karmel, dąb, melanoidyny. Wszystko intensywne, ale dobrze skomponowane.

Smak: Bardzo intensywna beczka: kokos, migdały, trochę dębu i wanilii. Beczka jest na pierwszym planie, ale nie przykrywa całkiem bazy w postaci nut karmelu, suszonych owoców, biszkoptu. Alkohol zauważalny, ale czysty, nie drażni. Goryczka średnia o nieco alkoholowym charakterze. Balans początkowo słodkawy, dosyć wytrawny na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka, wysycenie niskie, lekko kremowe, lekko rozgrzewające.

Ogółem: Świetne.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.