Flying Dog, Horn Dog Barley Wine Style Ale

Kolor: Czerwonawo-brązowy. Pod światło rubinowe refleksy. Raczej nieprzejrzyste choć na granicy przejrzystości.

Piana: Jasnobeżowa, drobna, niezbyt obfita i niespecjalnie trwała.

Zapach: Genialny i bogaty. Wyraźna chmielowość, owocowość i karmel. W oddali wiele pomniejszych aromatów budujących jego złożoność.

Smak: Treściwe, choć jak na 25°Plato nie aż tak potężnie. Mocna słodowość i owocowość. Lekki karmel i odrobina posmaków chmielowych. Średnia goryczka o wyraźnie alkoholowym zabarwieniu. Wyraźna alkoholowa ostrość i rozgrzanie, ale nie jest on wyraźnie wyczuwalany w smaku. Ogólnie jak na 10,2% został bardzo dobrze zamaskowany.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Bardzo dobry barley wine. Zbalansowany i bogaty. Mocny i z charakterem.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.