First, Pubfighter

Styl: Double IPA

Barwa: Jasnozłote, minimalnie mgliste.

Aromat: Średnio wysoka chmielowość: cebula, mango, cytrusy. Niski zbożowy słód. Bardzo rześki i bardzo świeży.

Smak: Wysoki chmiel: cebula, trochę szczypior, mango, cytrusy. Niski zbożowy słód. Zero odczuć alkoholowych. Bardzo czyste pod względem fermentacji i ekstremalnie świeże jeśli chodzi o profil chmielu. Słodowość tylko delikatnie zaznaczona, dodaję odrobinę balansu, ale zupełnie nie wchodzi chmielowi w drogę. Goryczka średnio wysoka, bardzo krótka jak na swoją intensywność i bardzo dobrej jakości. Balans wytrawny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnie.

Ogółem: Rewelacja. Pod względem balansu, czystości i świeżości jest to wzorcowo wykonana Double IPA. Jedyne do czego ja mógłbym się przyczepić to za dużo klimatów cebulowo-szczypiorkowych w profilu chmielowym, ale większości konsumentów by to odpowiadało.

Data degustacji: 2020

Powrót do listy degustacji.