Faktoria, Uncle Helmut

Kolor: Złoty, mętny.

Piana: Biała, średnio obfita, niezbyt gęsta, niezbyt trwała. Opada do dziurawego kożucha.

Zapach: Jest wyraźny banan, goździk przewija się gdzieś w oddali i szczypta amerykańskich chmieli w klimacie melona i cytrusów. Nawet ładnie jest to zbalansowane choć banan z melonem tworzą dosyć mdłą kompozycję.

Smak: Treściwość średnio niska. Dominacja zbożowości i rześkiej kwaskowatości. Dalej typowo weizenowe akcenty: banan i goździk. Ten drugi wychodzący zwłaszcza na finiszu. Chmiele amerykańskie na szarym końcu, ale wydaje mi się, że przykładają się do ciekawej złożoności. Całość wieńczy dosyć niska, ale przyjemna goryczka.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Ciekawe i całkiem dobre. Jakby się czegoś czepiać to słabiutka piana jak na weizena i za niskie wysycenie.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.