Faktoria, Madame Blond

Kolor: Bursztynowy, mętny.

Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do mocno dziurawego kożucha.

Zapach: Pieprzowo-przyprawowe fenole, trochę estrów, głównie cytrusy. Dosyć złożony.

Smak: Średnio treściwe. Słodowość, lekka a’la miodowa słodkość, sporo kwaskowatości, trochę posmaków cytrusowych (cytryna, pomarańcza). Tu fenole już minimalne. Finisz mocno kwaskowaty z dosyć niską goryczką.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Dosyć mocno kwaskowate, ale ogólnie bardzo dobre.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.