Emelisse, Imperial Russian Stout

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Niestety praktycznie nie istnieje. Z trudem utworzyła się brązowa obrączka z dużymi pęcherzykami.

Zapach: Intensywny i bogaty. Palone słody, karmel, czekolada, mocna owocowość.

Smak: Wybitnie treściwe. Oleiste. Bogate posmaki owocowe, czekoladowe i lekki karmel szybko przesłonięte przez wysoką goryczkę i paloność. Paloność uwydatnia się na finiszu przyjmując bardziej kawowy charakter. Alkohol dobrze zamaskowany. Wychodzi bardziej dopiero na finiszu, ale jest rozgrzewający i nie ostry.

Wysycenie: Niskie.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.