Du Bocq, Saison 1858

Kolor: Jasnozłoty, opalizujący.

Piana: Biała, bardzo obfita, gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha.

Zapach: Mocne pomarańcze, cytrusy i co ciekawe kolendra, przez co całość buduje skojarzenie z witbierem. Zaraz do nosa dochodzi jednak nietypowa jak na witbiera średnio intensywna, ziołowo-kwiatowa nuta chmielowa.

Smak: Dosyć wytrawne. Zbożowość, pomarańcza, kolendra, ogólnie całość bardzo przypomina mocniejszego witbiera. Dochodzą lekkie nutki chmielowe, dobrze zaznaczona kwaskowatość i minimalna pieprzowa fenolowość. Goryczka średnio niska.

Wysycenie: Dosyć wysokie.

Ogółem: Nietypowy Saison, bardzo przypominający witbiera, ale ogólnie bardzo dobry.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.