Du Bocq, La Gauloise Ambrée

Kolor: Miedziany, minimalnie opalizujący.

Piana: Koloru złamanej bieli, bardzo obfita, dosyć gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha minimalnie oblepiając szkło.

Zapach: Mocno owocowy, wyraźne maliny. Do tego podbudowa słodowa z nutką karmelu.

Smak: Treściwość średnio niska. Lekka słodowość, szczypta karmelu i wyraźna estrowość, gdzie dalej dominuje malina. W miarę ogrzewania pojawią się coraz wyraźniejsza nuta przyprawowych fenoli. Na koniec zaskakująco wychodzi nuta alkoholowa, taka trochę fuzlowa, mimo że piwo ma zaledwie 5.5%. Goryczka średnio niska.

Wysycenie: Średnie, drobne.

Ogółem: Niezłe, ale szału nie ma.

Uwagi: Pite niecały miesiąc przed datą ważności.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.