Doctor Brew, Cenntenial IPA

Kolor: Złoty, brzydkie zmętnienie w postaci pływających drobinek drożdży.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała. Opada do grubego kożucha mocno, koronkowo oblepiając szkło.

Zapach: Cytrusowy: mocna cytryna, landrynki, lżejszy grejpfrut.

Smak: Średnio treściwe, jak na 16stke nawet trochę mało. Lekka słodowość i wyraźnie cytrynowo-landrynkowe posmaki chmielowe. Goryczka średnia, grejpfrutowa.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Może być. Jak ktoś lubi mocno cytrusowe aromaty to powinno mu podejść. Ja w amerykańskim chmielu lubię jednak jak dzieje się więcej (bardziej tropikalnie, sosnowo). Centennial to dobry chmiel do mieszanek, do single hopa jak widać niekoniecznie. Samo piwo poprawne, po prostu taki chmiel.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.