Doctor Brew, American IPA

Kolor: Ciemny bursztyn wchodzący w rubinowy, opalizujące.

Piana: Koloru złamanej bieli, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha.

Zapach: Intensywne amerykańskie chmiele: cytrusy, mango, sosna, żywica i podbudowa słodowa.

Smak: Dosyć treściwe. Lekka podbudowa słodowa, posmaki chmielowe, ale to wszystko szybko przykryte przez wysoką, żywiczną, mocno pozostającą goryczkę.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Bardzo dobre. Bezkompromisowa goryczka taka jaką lubię. Podobnie było z Sunny Ale, więc póki co Doctor Brew jest u mnie bardzo na plus.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.