De Struise, Pannepot Grand Reserva 2010

Styl: Belgian Strong Ale

Kolor: Praktycznie czarny, choć pod światło bardziej bardzo ciemny brąz z rubinowymi refleksami. Nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, średnio obfita, niezbyt gęsta, niezbyt trwała. Opada do obrączki.

Zapach: Wyraźne nuty dębowe, waniliowe, dalej czekolada, owoce: zarówno suszone jak i świeże, karmel, nuty szlachetnego alkoholu. Złożony i przyjemny.

Smak: Dosyć treściwe, choć mniej niż by wskazywał ekstrakt. Smak to w głównej mierze powtórka zapachu: aromaty beczkowe, wanilia, czekolada, bardzo różnorodne owoce, lekki karmel. Mimo początkowej treściwości finisz typowy dla belgów, wyraźnie wytrawny, ani trochę nie zalepiający, z orzeźwiającym, jabłkowym posmakiem, skłaniający do sięgnięcia po kolejnego łyka. Alkohol praktycznie niewyczuwalny, przykłada się tylko do kompleksowości. Goryczka średnio niska, dobrze balansująca całość, krótka.

Wysycenie: Średnie do średnio wysokiego.

Ogółem: Rewelacyjne piwo. Genialnie pijalne jak na swoje parametry.

 

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.