De Ranke, Saison de Dottignies

Kolor: Pomarańczowy, mętny.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała. Utrzymuje się solidną warstewką oblepiając szkło.

Zapach: Głównie owocowy (pomarańcze, cytryny), dalej lekka kwiatowo-ziołowa chmielowość i minimalna pieprzowa nutka fenolowa.

Smak: Dosyć wytrawne. Dalej dominuje owocowość choć już nie tak mocna jak w zapachu, dużo większą role odgrywają za to pieprzowo-przyprawowe akcenty fenolowe, które przyjemnie uzupełniają goryczkę nadając jej taki właśnie charakter. Goryczka sama w sobie na średnim poziomie. Całość dopełniają kwiatowo-ziołowe akcenty chmielowe. Finisz mocno wytrawny.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.