De Dochter van de Korenaar, Noblesse

Styl: Belgian Ale

Kolor: Złoty, mglisty.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała.

Aromat: Wyraźne miodowe utlenienie, trochę zbożowego słodu, estrów i pieprznych fenoli.

Smak: Znowu wyraźne nuty utlenienia: słodkie, miodowe, choć tutaj posmaki drugoplanowe wyraźniejsze niż w aromacie. Są to owocowe estry, nieco ciasteczkowy słód i najbardziej wybijające się pieprzne fenole. Alkohol nieztety wyraźny, zbyt mocny jak na niecałe 6%. Goryczka zauważalne, w stronę średnio wysokiej, niestety wyraźnie alkoholowa. Balans początkowo słodkawy, głównie przez utlenienie, z wytrawnym finiszem.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia, wysycenie średnie, rozgrzewające, trochę ściągające.

Ogółem: Piwo z potencjałem, niestety zepsute przez mocne utlenienie i alkohol. Do końca terminu ważności ponad rok.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.