Crooked Stave, Nightmare on Brett (Cherry)

Notka skrócona z panelu degustacyjnego.

Styl: Barrel Aged Sour/Wild Ale z wiśniami. 9,6% ABV.

Aromat: Agrest, wiśnia, stajnia, dąb. Intensywny i zbalansowany.

Smak: Bardzo mocno kwaśne. Czysta kwaśność mlekowa, zero octu. Agrest, wiśnia, stajnia, lekki dąb. Goryczki brak. Smak niezwykle intensywny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska, wysycenie średnie. Cierpkie, ściągające.

Ogółem: Rewelacja. Solidna kwaśność z dobrym balansem owoców i brettów lekko wsparta beczką.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.