Corsendonk, Summum Goud 8 Blond

Kolor: Ciemnozłoty, klarowny.

Piana: Biała, bardzo obfita, dosyć gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha lekko oblepiając szkło.

Zapach: Dosyć mocno fenolowy, pieprzowy i ocierający się nawet o goździka. Do tego estrowość na podobnym poziomie – banan, jabłko.

Smak: Dosyć treściwe. Wyraźna słodowa słodycz uzupełniona nutami estrowymi (banan, brzoskwinia) i lekką, fenolową przyprawowością. Alkohol doskonale zamaskowany, choć lekko rozgrzewa. Goryczka średnio niska, praktycznie bez alkoholowego akcentu typowego dla belgów o tej mocy, dosyć krótka.

Wysycenie: Średnio wysokie.

Ogółem: Dosyć słodki i dosyć mocny Blond. Tripel to na pewno nie jest ze względu na brak wytrawności i zbyt dużą pełnię. Mimo wszystko nie jest to jeszcze przytłaczająca słodycz i piwo można wypić ze smakiem.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.