Chmielarium, Pompa Chmielu

Kolor: Ciemny bursztyn, mętny.

Piana: Koloru złamanej bieli, obfita, gęsta, dosyć trwała. Opada do dziurawego kożucha mocno oblepiając szkło klasyczną koroną.

Zapach: Mocna podbudowa słodowa i chmielowość: cytrusy, sosna.

Smak: Treściwe. Mocna podbudowa słodowa, biszkopty i cytrusowo-sosnowe amerykańskie chmiele. Wychodzi lekki alkohol, który mimo wszystko ginie w sporej treściwości piwa i nie przeszkadza, ale jak na 6,5% jest go i tak za dużo. Całość wieńczy średnio wysoka, żywiczna goryczka o trochę alkoholowym zabarwieniu.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Dobre.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.