Carlsberg, Jacobsen Golden Naked

Styl: Christmas Ale, 7.5%

Kolor: Miedziany, klarowny.

Piana: Biała, bardzo obfita, bardzo gęsta, średnio trwała.

Aromat: Słodowość, biszkopt, śliwka, korzenne przyprawy, trochę estrów typowych dla brytyjskich ejli, bardzo dobrze zbalansowany.

Smak: W zasadzie powtórka aromatu, czyli średnio intensywne, posmaki biszkoptu, śliwki, owocowych estrów i korzennych przypraw. Do tego dochodzi jeszcze odrobina ziemistej chmielowości typowej dla brytyjskich odmian. Wszystko świetnie zbalansowane, nic nie wychodzi na pierwszy plan i nie przykrywa reszty. Goryczka średnio niska, krótka. Balans bardziej słodowy, ale w żadnym wypadku nie mdlący. Alkohol niewyczuwalny.

Odczucie w ustach: Średnio treściwe. Średnio niskie wysycenie.

Ogółem: Bardzo dobry Christmas Ale w mocno angielskich klimatach. Bardzo dobrze zbalansowane, pijalne, nieprzykryte przyprawami.

Data degustacji: 2016

Powrót do listy degustacji.