Brouwerij 't IJ, Struis

Kolor: Ciemno rubinowy, mętny.

Piana: Kremowa, dosyć obfita, dosyć gęsta, dosyć trwała. Utrzymuje się solidnym kożuchem minimalnie oblepiając szkło.

Zapach: Słodowość, mocna owocowość i to bardzo nietypowa, bardzo mocny ananas i coś jakby rabarbar, odrobina karmelu i kwiatowej chmielowości.

Smak: Dosyć mocno treściwe, ale jeszcze nie oleiste. Słodowość i wspomniene owoce, bardzo mocny ananas. Dalej odrobina kwiatowej chmielowości i karmelu, po ogrzaniu w oddali minimalna czekolada. Minimalna alkoholowy posmak, nieprzeszkadzający. Goryczka średnia.

Wysycenie: Średnio wysokie.

Ogółem: Dobre.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.