Brouwerij ‚t IJ, Columbus

Kolor: Herbaciany, mętny, widoczne mało estetyczne, pływające drobinki drożdży.

Piana: Koloru złamanej bieli, dosyć obfita, gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha.

Zapach: Słód, mocna owocowość (owoce tropikalne, czerwona porzeczka) i chmielowość, klimaty żywiczne i korzenne. Unikalny, nietypowy.

Smak: Treściwe. Słodowość, lekki karmel, owoce takie same jak w zapachu, żywiczna chmielowość, klimaty ala korzenne, czyli ogólnie rzecz biorąc odzwierciedla zapach. W oddali bardzo lekki, likierowy, alkoholowy posmak. Bardzo dobrze wpasowany, ani trochę nie przeszkadza. Goryczka średnia.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Bardzo dobre, bogate, unikalne.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.