De Ranke, XX Bitter

Styl: Belgian Ale

Kolor: Złoty, klarowny.

Piana: Biała, średnio obfita, dosyć gęsta, trwała.

Aromat: Wyraźny kwiatowy chmiel dobrze zbalansowany z estrami przypominającymi cytrusy, gruszki. Lekkie pieprzne fenole. Bardzo przyjemny.

Smak: Fenole o charakterze pieprzu, lekkiej gałki muszkatołowej, zaczynają nabierać na intensywności i wchodzą na pierwszy plan. Zaraz za nimi średnio intensywne estry (cytryna, gruszka, brzoskwinia) i kwiatowo-ziołowy chmiel. Goryczka średnio wysoka, głównie chmielowa z fenolowym akcentem, lekko ściągająca i dosyć długa. Balans wytrawny. Alkohol niewyczuwalny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie do średnio wysokiego. Lekkie ściąganie.

Ogółem: Naprawdę bardzo dobre piwo. Mocno nachmielone i goryczkowe jak na Belgię, z bardzo dobrą synergią i balansem chmielu, estrów i fenoli.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.