Brew Age, Affenkonig

Styl: Imperial IPA

Barwa: Ciemnozłote, mgliste.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała.

Aromat: Średnio wysoki chmiel, żywiczny, cytrusowy, lekko tropikalny. Średnia słodowość, herbatnikowa, lekko karmelowa.

Smak: Średnio wysoki chmiel: żywica, cytrusy, melon. Średnia słodowość: zbożowa, herbatnikowa, trochę opiekana. Lekka alkoholowość, akceptowalna. Goryczka wysoka, chmielowa, z lekkim alkoholowym akcentem, dobrej jakości. Balans wytrawny choć słód do końca lekko zaznacza swoją obecność. Bardzo czysto przefermentowane jak na górną fermentację i ten ekstrakt i paradoksalnie mocno rześkie mimo tak zaznaczonej słodowości.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnio niskie. Lekkie rozgrzewanie.

Ogółem: Dobre, mocno słodowe, wchodzi już trochę bardziej w American Barleywine niż Imperial IPA, ale mimo to nie mdłe i dobrze pijalne.

Data degustacji: 2020

Powrót do listy degustacji.