Boon, Kriek Boon

Kolor: Bordowy, pod światło rubinowy, opalizujący.

Piana: Różowa, dosyć obfita, dosyć gęsta, trwała. Utrzymuje się sporym kożuchem.

Zapach: Wiśniowo-kwaskowaty, w tle lekka nutka stajenna.

Smak: Treściwość dosyć niska. Dominujący wytrawny posmak wiśni wraz z mocną, przyjemną kwaśnością. Cierpki. Posmaki stajenne może gdzieś na szarym końcu, już prawie niewyczuwalne. Goryczki brak. Słodyczy oczywiście też brak.

Wysycenie: Wysokie, musujące.

Ogółem: Co tu dużo mówić, klasyka gatunku.

Uwagi: Rocznik 2012.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.