Bojanowo, Bojan Black IPA

Kolor: Ciemny brąz, pod światło rubinowe refleksy, nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, średnio obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha solidnie oblepiając szkło.

Zapach: Czekolada, lekka kawa i trochę owoców tropikalnych. Całość nieźle zbalansowana, ale raczej mało intensywna.

Smak: Średnio treściwe. Na pierwszym planie słodowść, nuty czekoladowe i lekko palone. Dalej lekkie owoce tropikalne i cytrusowość. Średnia kwaskowatość. Goryczka średnia, chmielowo-przypalana.

Wysycenie: Średnio wysokie.

Ogółem: Jak dla mnie trochę za mało „IPA” a za dużo „Black”. Odrobinę za wysoka kwaskowatość. Ale ogólnie jest nieźle.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.