Black Sheep, Yorkshire Square Ale

Styl: Extra Special Bitter

Kolor: Ciemnozłoty zahaczający o pomarańcz, opalizujący.

Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, dosyć trwała.

Zapach: Słodowość w klimacie biszkoptów i wyraźne, ale przyjemne owocowe estry. W tle minimalny niuans brytyjskiego chmielu.

Smak: Średnio treściwe. Wyraźne owocowe estry nieźle zbalansowane z biszkoptową słodowością. Chmiel na bardzo dalekim planie o trochę ziemistym charakterze. Goryczka średnio niska, lekko ściągająca, dosyć krótka.

Wysycenie: Średnio niskie do średniego.

Ogółem: Całkiem poprawne brytyjskie ale.

Data degustacji: 2016

Powrót do listy degustacji.