Birra Antoniana, Portello

Styl: Belgijskie Ale

Kolor: Bursztynowy, mętne.

Piana: Biała, średnio niska obfitość, niezbyt gęsta, dosyć trwała.

Aromat: Estry owocowe (gruszki, morela), biszkoptowy słód i lekkie goździkowe i pieprzne fenole.

Smak: Mocne estry: gruszka, morela. Średni biszkoptowy słód. Średnio niskie fenole, pieprzne, trochę goździkowe. Niski alkohol. Goryczka średnia, alkoholowo-fenolowa. Balans początkowo lekko słodki, wyraźnie wytrawny na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia, wysycenie średnie, lekko rozgrzewające.

Ogółem: Całkiem przyzwoite.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.