Birbant, Kafirmacja

Styl: Saison z liśćmi limonki kaffir

Kolor: Jasny bursztyn, opalizujący.

Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, średnio trwała.

Zapach: Lekko cytrusowy, lekko estrowy.

Smak: Treściwość średnia, trochę za wysoka jak na styl. Wyraźne pieprzowe fenole, jest coś z tego kaffiru, trochę estrów. Niestety dosyć wyraźny alkohol. Goryczka średnia, alkoholowa.

Wysycenie: Średnio wysokie.

Ogółem: Za alkoholowe.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.