Birbant, American Wheat

Kolor: Złoty, mętny.

Piana: Biała, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, niezbyt trwała. Opada do dziurawego kożucha.

Zapach: Amerykańskie chmiele, głównie o charakterze owoców tropikalnych i żywicy.

Smak: Średnio treściwe. Wyraźna słodowość i taka pszeniczna zbożowość. Jest też amerykański chmiel w postaci cytrusów, owoców tropikalnych (głównie melon) i żywicy. Do tego spora kwaskowatość, która ostatecznie dominuje posmak. Goryczka dosyć niska.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Brakuje mi tu jakiejś takiej harmonii, piwo wydaje się nieułożone. Kwaskowatość odrobinę za duża. Tragedii nie ma, ale do ideału sporo brakuje.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.