Bednary, Osteroida

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, średnio obfita, niezbyt gęsta, średnio trwała. Opada do obrączki.

Zapach: Zdominowany przez wyraźną kawę i czekoladę. Żadnych nut ostrygowych nie czuję.

Smak: Treściwość średnio niska. Wyraźne, mocne nuty palone, czarnej kawy, nieco popiołowe. Mimo mocnej paloności odczucie w ustach jest dosyć aksamitne i gładkie. Jest jakaś taka słonawo-ziemista nuta, ale jakbym nie wiedział czego szukać to bym raczej tego nie znalazł. Goryczka średnio wysoka, o zdecydowanie palonym charakterze.

Wysycenie: Niskie do średnio niskiego.

Uwagi: Stout sam w sobie naprawdę wyborny. Klimatów ostrygowych trzeba chcieć się doszukać, ale faktycznie jest tutaj jakiś obcy niuans.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.