Bazyliszek, Sztuczna Mgła

Styl: Wariacja na temat Berliner Weisse

Kolor: Słomkowy, opalizujący.

Piana: Średnio obfita, średnio trwała.

Zapach: Lekki goździk, na początku jakiś siarkowy niuans.

Smak: Treściwość niska. Średnia kwaśność kwasu mlekowego, lekka sól, trochę owoców ciężko powiedzieć czy estrowych czy bardziej chmielowych, trochę goździka. Goryczki brak.

Wysycenie: Wysokie.

Ogółem: Bardzo dobre. Ciekawa koncepcja, mocno złożone jak na taki lekki kwas, ale nic się nie wybija. Pierwsze skrzypce nadal gra kwaśność fajnie uzupełniana przez poboczne smaczki.

Data degustacji: 2016

Powrót do listy degustacji.