Alken Maes, Judas

Kolor: Złoty, klarowny.

Piana: Biała, obfita, gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha mocno oblepiając szkło klasyczną koroną.

Zapach: Dominacja typowo belgijskich owocowych estrów: jabłka, gruszki, szczypta banana. Dalej nuta pieprzowa i minimalna kwiatowa chmielowość.

Smak: Średnio treściwe. Mocna belgijska estrowość taka sama jak w zapachu, spora pieprzowość, minimalna nuta alkoholowa, nie gryząca, taka bardziej perfumowa. W oddali na upartego można doszukać się lekkiej, kwiatowej chmielowości. Finisz wytrawny ze średnią alkoholowo-fenolowo-chmielową goryczką.

Wysycenie: Wysokie, musujące.

Ogółem: Bardzo dobre. Solidny, praktycznie podręcznikowy Belgian Golden Strong Ale.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.