AleBrowar, Ortodox Stout

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Brązowa, dosyć obfita, dosyć gęsta, trwała. Opada w końcu do sporego kożucha mocno oblepiając szkło.

Zapach: Kawa, czekolada. Średnio intensywny, bardzo poprawny.

Smak: Dosyć wytrawne. Bardzo mocna gorzka czekolada, paloność, trochę kawy, w bardzo dalekiej oddali jakby przebijała się suszona śliwka. Minimalna kwaskowatość. Goryczka średnia o trochę przypalanym charakterze.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Bardzo dobry. Określenie ‚ortodox’ jak najbardziej na miejscu. Dla mnie jest to prawie podręcznikowy dry stout.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.