AleBrowar, Mash Face

Styl: Sour New England IPA

Barwa: Żółte, mętne.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała.

Aromat: Średnio wysoki chmiel, cytrusy, ananas, żywica, mango. marakuja. Średnia kwaśność mlekowa. Niski zbożowy słód. Niskie estry owocowe.

Smak: Średnio wysoki chmiel, mango, marakuja, cytrusy, lekka żywica. Średnia kwaśność mlekowa dobrej jakości. Niski zbożowy słód. Niskie estry owocowe. Średnia laktoza. Goryczka średnio niska, chmielowa, dobrej jakości. Balans początkowo lekko słodkawy i kwasowy, na finiszu zrównoważony.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnio niskie. Lekko kremowe i gładkie.

Ogółem: Niezłe, ale trochę za słodkie. Bez laktozy byłoby w punkt.

Data degustacji: 2021

Powrót do listy degustacji.