Achouffe, Mc Chouffe Brune

Kolor: Brązowy, nieprzejrzysty. Pod światło mocno rubinowy i dopiero wtedy da się zauważyć równomierne zmętnienie.

Piana: Kremowa, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha minimalnie oblepiając szkło.

Zapach: Trochę słodu, owoce: wiśnie, jabłka, cytrusy; karmel, odrobina czekolady.

Smak: Dosyć treściwe. Bardzo mocna suszona śliwka, z tak wyraźną się chyba jeszcze nie spotkałem, dalej wyraźna wiśnia i trochę innych owoców. Na drugim planie słodowość, karmel, minimalna czekolada i bardzo lekki alkohol. Goryczka średnia, odrobinę alkoholowa. Finisz lekko wytrawny z lekką kwaskowatością.

Wysycenie: Dosyć wysokie, podszczypujące.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.