Abbaye des Rocs, Grand Cru

Styl: Belgian Special Brown Ale
Alk: 9.5%

Kolor: Rubinowy, mętny.

Piana: Szarawa, niezbyt obfita, mało gęsta

Zapach: Mocno owocowy: wiśnia, śliwka; razem z lekkim akcentem alkoholowym tworzą likierowy klimat. Do tego aromaty czekolady, lekkiego karmelu.

Smak: Treściwość średnio niska do średniej. Nadal dominują akcenty owocowe w klimacie świeżych śliwek i wiśni uzupełnione przez posmaki karmelu i czekolady. Alkohol minimalny, jak na 9.5% bardzo dobrze zamaskowany, przejawiający się bardziej rozgrzaniem w przełyku. Lekka kwaskowatość, finisz dosyć cierpki. Goryczka średnio niska, krótka.

Wysycenie: Wysokie, musujące.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.