Kategoria: Degustacje

Styl: Apricot Maracuja Parfait Créme Oat Sour Ale Barwa: Pomarańczowe, błoto to za mało powiedziane. Piana: Brak. Aromat: Dominacja bardzo wysokiej, naturalnej marakui. Smak: Bardzo wysoka marakuja. Średnia kwaśność mlekowa i z marakui. Goryczki brak. Balans kwaśny. Odczucie w ustach: Co tu się dzieje? Gęste w opór, pulpowe wręcz, przypomina budyń. Ciężko tu mówić w ogóle o jakiejś treściwości, bo nie ma klasycznego ciała….

Styl: American IPA Barwa: Złote, mgliste. Piana: Biała, dosyć obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Aromat: Średnio wysoki chmiel, cytrusy, żywica. Średni niski zbożowy słód. Smak: Powtórka aromatu. Goryczka średnia, chmielowa, dobrej jakości. Balans wytrawny. Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie. Ogółem: OK. Data degustacji: 2020 Powrót do listy degustacji.

Styl: Wee Heavy leżakowane w beczce po Islay Whisky, 10.5% ABV Barwa: Brązowe, nieprzejrzyste. Piana: Brak. Aromat: Średnio wysoka czereśnia i sherry. Średnie nuty likierowe i biszkoptowe. Średnia dębina. Lekka whisky. Smak: Średnio wysoki torf. Średnia czereśnia. Średni niskie sherry, dąb, whisky, likier. Alkohol średnio niski, mógłby być kapkę niższy, ale nie przeszkadza jakoś bardzo. Goryczka średni niska, głównie alkoholowa. Balans…

Styl: Imperial Stout z miętą i czekoladą Barwa: Czarne, nieprzejrzyste. Piana: Bezowa, niezbyt obfita i gęsta, dosyć trwała. Aromat: Średnio wysoka mięta. średnio wysoka słodko-gorzka czekolada. Bardzo mocne skojarzenie z czekoladkami After Eight. Smak: Średnio wysoka mięta. Średnio wysoka słodko-gorzka czekolada. Nuty kakao. Alkohol niewyczuwalny. Goryczka średnio niska, palona. Balans zrównoważony, słodko-gorzkawy. Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnio…

Styl: Fruit Sour Barwa: Ciemnoróżowe, mętne. Piana: Brak. Aromat: Średnio wysokie owoce, głównie malina, może jakaś jeżyna. Średni kwas mlekowy. Smak: Średnio wysokie owoce, głównie malina. Średnio wysoka kwaśność mlekowa dobrej jakości. Goryczki brak. Balans kwaśny. Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie. Ogółem: Bardzo dobre. Data degustacji: 2020 Powrót do listy degustacji.

Barwa: Złote, klarowne. Piana: Biała, średnio obfita i gęsta, dosyć trwała. Aromat: Średni zbożowy słód. Średnio niski ziołowy chmiel. Czysty lagerowy profil. Smak: Średni zbożowy słód. Średni ziołowy, szlachetny chmiel. Czysty lagerowy profil. Średnia goryczka, dobrej jakości, krótka. Balans wytrawny. Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie. Ogółem: To już nawet nie zwykły lager, a bardzo solidny pils. Data degustacji:…

Styl: Brown Ale Barwa: Brązowe, mgliste. Piana: Koloru złamanej bieli, obfita, gęsta, trwała. Aromat: Średnia kawa zbożowa, orzechy, tosty. Średnio niska śliwka. Smak: Średnio wysokie orzechy, kawa zbożowa, tosty. Średnio niska śliwka. Goryczka średnia, przypalana, lekko gryząca. Balans lekko wytrawny. Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnie. Ogółem: W porządku, trochę gryzące na finiszu. Data degustacji: 2020…

Styl: Sour Double New England IPA Barwa: Żółte, mętne. Piana: Biała, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, dosyć trwała. Aromat: Wysoki chmiel, cytrusy, owoce tropikalne, marakuja. Średni kwas mlekowy. Smak: Wysoki chmiel, marakuja, cytrusy, mango, ananas. Średnio wysoka kwaśność mlekowa. Średnio niski zbożowy słód. Alkohol zupełnie niewyczuwalny. Goryczka średnio niska, ale zauważalna, chmielowa, dobrej jakości. Balans gorzko-kwaśny. Odczucie…

Styl: APA Barwa: Złote, mgliste. Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, dosyć trwała. Aromat: Średni chmiel, głównie cytrusowy, lekko tropikalny i żywiczny. Lekki zbożowy słod. Smak: Średnio wysoki chmiel, cytrusy, trochę słodkich tropików w stronę ananasa. Średnio niski zbożowy słód. Goryczka średnia, chmielowa, krótka, dobrej jakości. Balans wytrawny. Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie średnie. Ogółem: Dobre….

Styl: American IPA Barwa: Ciemnozłote, mgliste. Piana: Biała, dosyć obfita i gęsta, trwała. Aromat: Średnio wysoki chmiel, cytrusy, żywica, lekkie mango. Średnio niski zbożowy słód. Smak: Średnio wysoki chmiel, cytrusy, żywica, lekkie mango. Średnio niski zbożowy słód. Goryczka średnia w kierunku średnio wysokiej, chmielowa, dobrej jakości. Balans wytrawny. Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie. Ogółem: Bardzo dobra,…